消費者の意識が高まり、食品安全問題が浮上している中で、消費者は企業がすべての食品安全、品質、および消費者属性要件に準拠する責任を負うことを期待しています。Newleafでは、貴重なお客様から与えられた信頼を育むためにできる限りのことを行い、それを維持するために必要な手順を踏んでいます。
製品を回収する必要がある場合、これは消費者の心に疑念を投げかける可能性があるため、予防が非常に重要です。そのためには、世界クラスの認証基準に準拠することが最も良い方法の一つです。
Newleafの完全な農業バリューチェーンの一部であるNewleaf Manufacturing Sdn Bhdは、最も厳しい食品加工要件とベストプラクティスに準拠したドリアン加工ビジネスです。マレーシア保健省からHazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)およびThe Good Manufacturing Practice (GMP)の認定を受けています。認定を受けることで、Newleafの商品が常に最高品質基準に従って一貫して生産および管理されることが保証されます。クロスコンタミネーション、不正表示、および不正摂取などの潜在的なリスクに対処するため、製造プロセスのすべての側面を検討しています。
GMPは最終製品の品質を維持します。Newleafは、健全なオペレーションを実施しながら最高水準を遵守することを確認しています。
私たちは顧客に安全な食品を提供する法的および倫理的義務があります。これには、次のようなGMP要件に従う基本的な操作手順の遵守が含まれます。
- 食品施設の外部環境が安全かつ清潔であることを確保します。
- 使用されるすべての機器や器具を徹底的に検査します。
- 食品加工施設周辺で洗浄用化学薬品、害虫駆除用化学薬品、その他の機械用潤滑油を使用します。
- 敷地、設備、器具、床、壁、天井など、周囲が100％清潔であることを確保します。
- 敷地内のごみの保管を整理して管理します。
- 完成品の中に木材、ガラス、金属などの異物がないか注意深く検査します。
私たちは、製造される各種の食品のプロセスを分析し、消費者にけがや病気を引き起こす可能性がある既知のあるいは予測される危険を特定し、将来的な問題を回避するために迅速に予防措置を実施します（書面化された食品安全計画に記録されます）。
また、私たちはアメリカの食品医薬品局に登録されているため、アメリカの輸入業者を完全にサポートできます。FDAのガイドラインが満たされていない場合、厳格な法的罰則につながる可能性があるため、私たちはこれらの領域に厳密に注意を払っています。
- 品質管理 品質管理とは、製造された製品がその意図された使用に適していることを確保する原則です。食品については、FDAの食品安全および品質対策を満たすことが求められます。そのため、潜在的に消費者を害したり、汚染を引き起こす可能性のある生の、期限切れの、または適切に処理されていない製品がないことが求められます。
- 衛生と衛生状態 GMPに関して、ドラッグ、化粧品、食品メーカーにとっては衛生と衛生状態が最も重要なものです。これには、適切な衛生と衛生状態が実践されていない場合に汚染を引き起こす可能性があるすべてが含まれます。
- 適切な施設の場所 FDAのCGMPによると、製造施設は汚染のリスクから自由であるべきです。さらに、施設は運用上の潜在的なエラーのリスクを最小限に抑えるために設計され、清掃やメンテナンスが容易である必要があります。
- 装置 施設内の装置は、場所の要件と同様に、意図した機能を果たすように設計、配置、メンテナンスされる必要があります。すべての装置は、定期的に適切な手順に従って清掃、保管され、欠陥や故障が見つかった場合には取り外される必要があります。
- 原材料 製造に必要な材料は適切に保管する必要があります。さらに、在庫にある原材料の正しい在庫管理と、材料の出所の文書化が必要であり、品質を確保するために定期的に更新する必要があります。
- 人材 当然のことながら、GMPコンプライアンスの成功は施設の人材に大きく依存しています。施設で働くすべての人々は、その役割を遂行するために十分に訓練され、資格を持つ必要があります。さまざまなGMP原則について明確な認識を持ち、継続的なトレーニングを受け、常にFDAの期待に合わせて仕事のスキルを最新のものに保つ必要があります。
- 検証と承認 製造プロセスの重要なステップは、特定のGMP承認ガイドラインを満たすことを確認するために検証する必要があります。このプロセスを定期的に見直すことにより、製品の品質が高く一貫していることを確認することもできます。
- 苦情の処理 GMPの重要な要素の1つは、施設内のあらゆる事態に備えた苦情処理のGMPコンプライアントシステムを持っていることです。
- 文書化と記録管理 徹底した記録管理は、どんな企業にとっても必要不可欠な部分であり、したがってGMPにおいても重要な部分を占めます。施設に関するすべての情報は、明瞭で読みやすい方法で文書化される必要があります。すべての文書は、マネージャーがいつでも施設のさまざまな側面を簡単に見つけて参照できるように整理されたシステムで保管されるべきです。
- 検査と品質監査 全ての施設において、GMPの一環として行われるのが検査と品質監査です。定期的に検査と監査を行うことで、施設が適切にGMPに準拠していることを確認することができます。これらのチェックは、施設が指針に従うことを忘れることを防ぐためにも役立ちます。指針に従わない場合、深刻な結果に直面することになります。
Newleafは、これらの基準に従って製品の識別、強度、品質を保証するために取り組んでいます。これは施設の損失と廃棄物を減らし、企業、消費者、環境を害から保護するためにも役立ちます。消費者が安全で、よく規制された環境で製造された製品を購入していることを知りたいと思う場合、私たちの努力が引き続き信頼を獲得し維持することを願っています。Newleafは引き続き、消費者に安全で高品質な製品を提供するために、安全で高品質で衛生的な環境を作り出すために努力を続けます。
